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新東方烹飪教育創(chuàng)辦于1988年，隸屬于全國著名的新華教育集團，27年來，新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，先后在北京、安徽、江西、湖南、江蘇、云南、貴州、四川、河南、廣州等省會城市建立了20余所烹飪教育院校，共為社會培養(yǎng)和輸送了70多萬名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?

多年來，新東方烹飪教育通過不懈努力，頑強拼搏，取得了輝煌卓越的成績。獲得了中國烹飪屆乃至全社會的高度認可，全國人大副委員長許嘉璐，全國政協(xié)副主席張懷西，國家教育部部長周濟，原國家勞動和社會保障部副部長、現(xiàn)任中國就業(yè)促進會會長林用三，原團中央書記處第一書記周強，中國烹飪協(xié)會副會長楊柳等領(lǐng)導(dǎo)對新東方烹飪教育作出高度評價;先后被國際餐飲協(xié)會(IFBA)評定為“國際餐飲教育基地(IFBA--FPNT)”，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學(xué)單位”，被各地政府授予“誠信辦學(xué)單位”、 “最滿意學(xué)校”、 “優(yōu)質(zhì)服務(wù)單位”，并被授權(quán)為“勞務(wù)境外輸出基地”。在全國各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎”、“中國廚師節(jié)展臺金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎”，全國烹飪擂臺賽擂主等各類獎項達1000多次。

隨著我國國民經(jīng)濟的快速增長，居民收入的不斷提高，餐飲業(yè)表現(xiàn)出越來越旺盛的發(fā)展勢頭，使得“廚師”已經(jīng)成為十大高薪職業(yè)之一。作為廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育將繼續(xù)銳意進取、開拓創(chuàng)新，為中國烹飪教育培養(yǎng)做出應(yīng)有的貢獻。

27年來，新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，融匯川、湘、粵、魯、蘇、徽、閩、浙等各大菜系的精髓，秉承“匯集天下名菜培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，共為社會培養(yǎng)和輸送了70萬名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?

27年來，新東方烹飪教育一直將教育教學(xué)放在重要位置，成立了全國唯一的烹飪教育研發(fā)機構(gòu)——北京研究院，對中國烹飪教育教學(xué)模式、教材及經(jīng)典菜品進行研發(fā)和創(chuàng)新。

作為培養(yǎng)廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育，將不斷開拓創(chuàng)新，與時俱進，為中國烹飪教育事業(yè)做出更大的貢獻。

評估簡報

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